コンセプト/ソムリエごあいさつ

美しい景観とお料理にふさわしいワインで、お客さまをおもてなしいたします。

ワインは、嗜むほどに奥深く、幅広く、そして愉しみのある飲み物です。
日々絶えることのない新しい発見や出会いに驚かされます。
また、共に楽しむ方との出会い、そして満ち足りた時間が相まって、さらに豊かな時を作り出していくものです。
私がたくさんの方々に出会えたのもワインあっての事でワイン造りに従事されている方々に感謝し日々営業に励んでおります。

/so/ra/si/o/に在庫しているワインの種類は決して多くはありませんが、どれも皆様のご期待に添えるよう厳選しております。
ワイン選びに迷われた時は、どうぞお気軽にお声かけください。
皆様の大切なお時間をお預かりし、記憶に残る１日のお手伝いをさせていただくことが、私の願いです。

sommelier profile
1976年神奈川県生まれ。
1995年に東京・新宿「ハイアット・リージェンシー・東京」に入社。洋食部門にて修業を積み、カフェテリアなど経て、同ホテルのフレンチレストラン・メインバーに在籍。
2001年社団法人 日本ソムリエ協会ソムリエ呼称資格取得。
2007年にステラジャパン入社。「ワイン蔵・東京」の店長・ソムリエとなる。
2008年/so/ra/si/o/入社。同店のソムリエに就任。