東京湾の美しい夜景とともにプレミアムなお食事をお楽しみください。汐留の天望レストラン/so/ra/si/o/


バーカウンター/バーメニュー

ああああああ

落ち着いて飲める、幻想的な雰囲気の漂うバー。
本格派のカクテル、ウィスキー、ブランデーなど豊富にご用意しております。

アルコールメニュー

ビール¥700 〜
Beer
ウイスキー¥800 〜
Whisky
スピリッツ¥800 〜
Spirits
ブランデー¥1,000 〜
Brandy
カクテル¥900 〜
Cocktail

シャンパン

Newton Unfiltered Chardonnay Napa Valley / California¥6,300
ローランペリエ(ハーフボトル)
淡いゴールドの色合い細かな泡立ち、柑橘系と白い花の香り
Piper Heidsi¥9,800ek Brut
パイパー・エイドシック ブリュット
夏りんごや洋梨を思わせる果実香やトーストの香り、軽快でナチュラルなシャンパン
Gonet Blanc de Blanc¥10,900
ゴネ ブラン・ド・ブラン
シャルドネ種のみを使い繊細でデリケート、バターの風味が混じりブリオシュやドライフルーツの香り
Louis Roederer Brut¥11,500
ルイ・ロデレール ブリュット
洋梨、花、スパイス優美でエレガント、絹のような泡立ちで絶妙なバランスのシャンパン
Veuve Cliquot Yellow label¥12,600
ヴーヴ・クリコ イエローラベル
上品な口あたりでエレガントで繊細、フルーティな香りと小気味よい辛口の味わい
Moet & Chandon Rose¥13,800
モエ・シャンドン ロゼ
フルーティで野いちごのような香り、生き生きとしてはっきりした果実味とやわらかな喉ごし

スパークリングワイン

Schlumberger White Secco / Austria (200ml)¥1,900
シュルンベルガー ホワイト セコ (200ml)
優しい『妖精』をイメージした繊細でエレガントなフレッシュ&フルーティな味わい
J.C.Le Roux Le Domaine / South Africa¥4,200
J.C ルルー ドメーヌ
爽やかさと優しい甘味が心地よく、アルコールはやや低め
Domaine Ste.Michelle Extra Dry / Washington¥5,500
ドメーヌ サンミッシェル エキストラドライ
きめ細かな泡立ちと非常にエレガントなやや甘口の味わい
Kobel Brut / California¥6,800
コーベル ブリュット
かすかに緑がかった色、軽く繊細で辛口ながらもかすかに感じる甘みが絶妙
Schramsberg Mirabelle Brut / California¥7,500
シュラムスバーグ ミラベル ブリュット
りんごを思わせるフレッシュな果実味、すっきりした果物の甘味がほどよく口中に広がります
Roederer Estate Rose / California¥8,200
ロデレール・エステート ロゼ
クリーミーできめ細かい気泡と強い酸味、余韻にはベリーの芳醇な香り
"J" vineyard cuvee / California¥9,200
“J”ヴィンヤード キュヴェ
レモンの皮、蜂蜜、イーストの香りにグレープフルーツ、りんご。見事な泡立ちと味わいです

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白ワイン

<Chardonnay>シャルドネ

'09 Ventisquero Tantehue Chardonnay / Chili ¥4,200
タンテウエ シャルドネ
香辛料やハーブを感じさせるスパイシーさを持つ
'08 Domaine Felines Chardonnay / France¥4,200
ドメーヌ・フェリーヌ シャルドネ
りんご、ナッツ、オレンジの風味が詰まった上質なシャルドネ
'07 Jacob's creek reserve Chardonnay / Australia¥5,400
ジェイコブス・クリーク リザーヴ シャルドネ
熟したメロンや柑橘系果実とクリーミーで豊かな味わい
'07 Willamette Valley Vineyards Chardonnay / Oregon¥5,900
ウィラメット ヴァレー シャルドネ
熟した洋梨、蜂蜜、柑橘のアロマとクリーミーで口中一杯に広がる質感
'08 L'Ecole No.41 Chardonnay / Washington¥7,000
レコール No.41 シャルドネ
オレンジの花と洋梨の香りに、ブルゴーニュスタイルのエレガントなワイン
'07 Stag's Leap "KARIA" Chardonnay / California¥8,500
スタッグス・リープ カリア シャルドネ
洋梨・レモン、クリスピーさを抱えたりんご、シトラスの香り、リッチでデリケート
Newton Unfiltered Chardonnay Napa Valley / California¥10,500
ニュートン アンフィルタード シャルドネ
はちみつ、洋梨、クリームブリュレ、ナツメグの香り、白桃、パイン、ココナッツの風味を持つ
'07 Puligny Montrachet(Olivier Leflaive) / Bourgogne¥12,500
ピュリニー モンラッシェ
トーストや燻したようなスモーキーな香り、白い花など清涼感かつ複雑味と長い余韻

<Sauvignon Blanc>ソーヴィニヨンブラン

'08 Domaine Felines Sauvignon Blanc / France¥4,200
ドメーヌ・フェリーヌ ソーヴィニヨンブラン
メロンやフレッシュハーブ、ミネラルに富んだ爽やかなワイン
'08 Boschendal Sauvignon Blanc / South Afric¥4,800
ボッシェンダル ソーヴィニヨンブラン
青々とした草木、トロピカルフルーツのような果実の香り
'08 Ventisquero Queulat Sauvignon Blanc / Chili¥5,400
ベンティスケーロ・ケウラ ソーヴィニヨンブラン
桃をイメージさせるフレッシュな酸味のバランスが心地よい
'08 Montana reserve Sauvignon Blanc / New Zealand¥6,200
モンタナ リザーヴ ソーヴィニヨンブラン
熟したグズベリーと桃の味わいとミネラルのニュアンスを感じるワイン
'07 Clos Pegase Sauvignon Blanc Carneros / California¥7,000
クロ・ペガス ソーヴィニヨンブラン
柑橘系の香りに加え、ハーブのフレーバー、パワフルかつ繊細
'07 Stag's Leap Sauvignon Blanc Napa Valley/ California¥8,500
スタッグス・リープ ソーヴィニヨンブラン
洋梨の風味に柑橘、シトラスの香りが交わり、繊細でエレガントな仕上がり
'06 DeLille Cellars Estate Blanc / Washington¥12,000
デリールセラーズ エステートブラン
トーストしたアーモンド、グレープフルーツの香り、ハーブとシトラスのフレーバー

<Riesling , Chenin Blanc>リースリング , シュナンブラン

'08 Snoqualmie Vineyards Chenin Blanc / Washington¥4,500
スノークオルミー ヴィンヤード シュナンブラン
熟したレモンや洋梨に溢れる果実風味、フレッシュ&フルーティ
'09 Jacob's creek reserve Riesling / Australia¥5,400
ジェイコブス・クリーク リザーヴ リースリング
ミネラルを感じさせる、しっかりとした酸味のさわやかなワイン
'08 Van Volxem Saar Riesling / Germany ¥6,300
ファン・フォルクセン ザール リースリング
美しいバランス、滑らかな舌触り、フレッシュで贅沢なフルーツの風味
'07 Bassarman jordan Riesling / Germany¥6,500
バッサーマン・ヨルダン リースリング
フルーツの熟した味わいしっかりとした酸味が特徴で、やや甘口

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赤ワイン

<Cabernet Sauvignon>カベルネソーヴィニヨン

'09 Ventisquero Tantehue Cabernet Sauvignon / Chili ¥4,200
ベンティスケーロ タンテウエ カベルネソーヴィニヨン
しっかりとしたボディと渋みと奥行きのある味わい
'08 Boschendal Lanoy Cabernet & Merlot / South Africa ¥4,800
ボッシェンダル ラノイ カベルネ&メルロー
ブラックベリーや木苺、カシスやプラム微かに感じるスパイシーな味わい
'07 J Lohr Cabernet Paso Robles / California¥6,300
ジェイロアー カベルネソーヴィニヨン
心地よい樽香と凝縮感ある果実味、果実のふくらみとタンニンのバランスがとてもよい
'06 Joseph Phelps INNISFREE Napa Valley / California¥8,500
ジョセフフェルプス イニスフリー
スパイス香や木の香り、カシスやドライフラワーも持ち優しく優雅なワイン
'07 Grey ventisquero Cabernet Sauvignon / Chili¥8,800
グレイ ベンティスケーロ カベルネソーヴィニヨン
ふくよかな果実味とチョコレートや葉巻を連想する長い余韻
'05 Vergelegen Cabernet Sauvignon / South Africa¥9,600
フィルハーレン カベルネソーヴィニヨン
ブラックペッパーやチョコレートフレーバーが口中に広がり、しっかりしたタンニンとよく絡みます
'06 Woodward Canyon Winery Cabernet / Washington¥11,500
ウッドワード キャニオン カベルネソーヴィニヨン
オークや杉の贅沢な香りと甘美な口当たり、凝縮度と深み見事なバランスです
'04 Ch.La Gaffeliere St-Emillion / Bordeaux¥13,600
シャトー ラガフェリエール
香りは華やかで、まろやかさの中にもしっかりとした厚みを感じさせる味わい
'04 Ch.Lagrange St-Julien / Bordeaux¥14,650
シャトー ラグランジェ
多くのタンニン、トーストしたような新樽の香り、果実味豊かで深みのあるワイン
'05 SHAFER one point five Napa Valley / California¥18,500
シェーファー ワンポイントファイブ
黒スグリ、スパイス、春の花とオークの香り、肉厚で骨格がしっかりしている
'02 CASA Dalla valle Napa Valley / California ¥22,500
カーサ ダラヴァレ
ローストしたハーブ、スモーク、肉付きの良いブーケとパワフルなタンニン
'05 Ch.Lynch Bage Pauillac / Bordeaux¥24,500
シャトー ランシュバージュ
凝縮した黒い果実とバニラの甘い香り、タンニン分に富み力強く、まろやか

<Merlot>メルロー

'07 Newton Claret Napa Valley / California¥7,200
ニュートン クラレット ナパヴァレー
赤い果実の香りに、ブラックベリー、ブラックチェリー、上品な酸味と熟成したタンニン
'05 Stag's Leap Merlot Napa Valley / California ¥11,500
スタッグスリープ メルロー ナパヴァレー
黒い果実や熟したプラム、滑らかなタンニンと凝縮感の中に洗礼された味わい
'06 Duck Horn Merlot Napa Valley / California ¥13,500
ダックホーン メルロー
熟したプラム、心地よいラズベリーの濃密な香り、柔らかいタンニンと長い余韻

<Pinot Noir>ピノノワール

'07 Willamette Valley Vineyards Pinot Noir / Oregon¥6,500
ウィラメット ヴァレー ヴィンヤード ピノノワール
ラズベリーのアロマとチェリーのフレーバー、エレガントで丸みのあるピノノワール
'07 Montana Reserve Pinot Noir / New Zealand¥7,600
モンタナ リザーヴ ピノノワール
キメの細かいタンニンと、凝縮した味わいのバランスの良いワイン
'05 Calera Ryan Pinot Noir Napa Valley / California¥12,600
カレラ ライアン ピノノワール
ブラックベリー、ブラックチェリー、春の花そして魅力的なスパイスの香り、抜群

<Other>シラー、グルナッシュ、サンジョヘヴェーゼ

'07 Ventisquero Queulat Carmenere / Chili¥5,200
ベンティスケーロ ケウラ カルメネール
香辛料やハーブの香りに程良いタンニンが心地よい
'06 Ventisquero Queulat Syrah / Chili¥5,800
ベンティスケーロ ケウラ シラー
複雑なタンニン、黒い果実やスパイスの印象
'08 Pizzini Sangiovese / Australia¥6,300
ピズィーニ サンジョベーゼ
サワーチェリー少し甘味のあるスパイス、土壌、オーク樽、紅茶などの複雑な香
'06 Cotes-du-Rhone Bouquet des Garrigues / France¥6,600
コート デュ ローヌ ブーケデガリーグ
ラズベリー、チェリー、キルシェ、甘草の芳香、キメ細かいタンニンとすがすがしいっ酸味
'07 Crozes-Hermitage Les Amandiers / France¥7,200
クローズエルミタージュ レザマンディ
すみれ、ラズベリー、胡椒の香り、完熟したタンニンとシルキーな舌触り
'06 Chianti Classico Isole e Olena / Italy¥7,600
キャンティ クラシコ イゾラエレナ
ミディアムボディでバランス良く、赤い果実のような果実味溢れる自然なワイン
'06 L'Ecole No.41 Syrah / Washington¥8,500
レコール No.41 シラー
ブラックベリーの土っぽいアロマと複雑でスパイシーな味わい。
'06 Gigondas Domaine la Roubine / France¥8,900
ジゴンダス ドメーヌ・ラ・ルビーン
ブラックチェリー、ローストミートなど力強い複雑な香り、完熟したタンニンにパワフルな味わい
'06 Vertice ventisquero / Chili¥11,550
ベルティセベンティスケーロ
完熟感のある果実味と黒胡椒やスパイス、葉巻など複雑性のある香り
'07Chateauneuf-du-PapeBois de Boursan/ France¥12,500
シャトーヌフ・デュ・パプ ボワ ド ブルサン
ブラックチェリー、いちじく、ハーブ、オリーブ、ラベンダー等のゴージャスなアロマ。

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